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土豆炖羊肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-31 00:55:01  阅读:5560+ 来源:本站原创 作者:李彩桦

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
花椒:温中、止泻、止痛
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

羊腿肉500克土豆两个相克食物
适量相克食物大葱一段相克食物
4片相克食物花椒15克
红辣椒3个 郫县豆瓣酱两勺
五香粉适量白糖10克相克食物
料酒适量

土豆炖羊肉的做法

  • 1.准备材料:羊肉切块(把肥肉剔下来备用)、土豆去皮切块、姜切丝、大葱切段、蒜切块

  • 2.热锅放入剔下来的肥肉,小火慢慢地把油煎出来。

  • 3.加入姜丝煸炒出香味

  • 4.加入花椒翻炒均匀

  • 5.加入羊肉翻炒一分钟

  • 6.加入辣椒、大葱、蒜、料酒翻炒均匀。

  • 7.加入两勺郫县豆瓣酱翻炒均匀

  • 8.加入白糖翻炒均匀

  • 9.加入适量冷水没过羊肉,大火煮开,小火慢炖20分钟

  • 10.加入土豆、五香粉小火慢炖20分钟

  • 11.用筷子可以轻易插穿土豆就可以关火了。

  • 12.起锅。撒上葱花

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